小时候怕它的苦涩，工作后没有闲暇，退休了，本可以品品茶，又怕失眠。除夕夜，孩子沏了一壶好茶，让我细品。

　　怎么品茶，我是外行。陆游曾写道“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”大概是说水激茶末漾出山水鸟兽的图案吧。没有陆游的才气，我怎么也找不到那份雅趣。玻璃壶，滚沸水，清澈透明倒也便于观察。修长的茶叶起先漂浮荡漾，慢慢舒展自己的腰肢。一片嫩叶包裹一棵嫩芽，儿子说是“一旗一枪”。我更觉得像襁褓与婴儿，柔嫩无助，在沸水里挣扎。有的打着旋，吐出细微的气泡，似乎听到极细极细的咝咝声，状似呼救;有的竖起来慢慢沉下，命悬一线，那嫩芽像抓住了什么，又冉冉浮起，惹人牵挂。绿晕渲染开来，那缕绿意怕就是婴儿的生命，渐渐融进沸水里了，直到满壶澄碧。这时，一股沁人心脾的香气缭绕房间，那是绿的生命最后的辉煌了吧大家接过茶杯尝起了老鹰茶，果然别有风味。喝着茶蓦然回首 。

　　宋人写的《春日田园杂兴》“芳草东郊外，疏篱野老家。平畴一尺水，小圃百般花。青箬闲耕雨，红裙半采茶。村村寒食近，插柳遍檐牙。”描述的就是春日村姑采茶的情景。忍了一冬苦寒的芽儿，刚刚感到一丝春暖，就鼓胀出生命力，举起绿的旗帜。柔枝新绿，村姑红裙，别有聘婷，本是抢眼的画卷。可我却愤然，联想到法西斯的铁蹄。那嫩芽沐着春风，映着暖日，淋着细雨，心里可是做着大展宏图的梦吧。才娇羞地探了个头，就被那纤纤手活生生地掐了下来，送往“奥斯维辛集中营”。您别笑我夸大其词，为此专门“百度”了一下。杀青，摇青，捻搓，发酵，把那稚嫩的生命反复锻炼，单是那连成排的炒锅就足以让那绿生灵香消玉殒了吧。“莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。”说得多轻巧欢悦，哪里想到那嫩弱生命遭烟熏火燎的痛不欲生。